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by Yota Nakamura /// 中村洋太の挑戦と発信のブログ

【動物性食材なし】自由が丘「T’s レストラン」の「夏野菜の冷やし担々麺」がおいしい

   

「おいしいヴィーガンのお店」と評判の自由が丘「T’s レストラン」では、動物性食材を一切入れず、野菜や大豆ミート、豆乳を使った料理を提供しています。

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ランチの定番は「ベジカレー」だそうですが、夏の新作メニューとして今年新たに加わったのが、「夏野菜の冷やし担々麺」です。

まず、植物性の出汁でこんなにおいしいスープができるのかと感動。普通の担々麺と遜色のない味わい。

冷たくてサッパリ~! トマトとナスがごろっとした大きさで入っているもGOOD。

また、肉に見えるのは、大豆ミート。これも初めて食べましたが、なかなかいけます。

サラダとドリンクがセットで1350円でした。

次回はベジカレーを食べてみたいです。

【T’s レストラン】
住所:東京都目黒区自由が丘2-9-6 Luz 自由が丘 B1F
最寄駅:自由が丘駅
TEL:03-3717-0831
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし(Luz 自由が丘に準ずる)
公式サイト
Instagram

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